雪菜牛肉年糕湯 小美版

富有寧波味的雪菜牛肉絲年糕湯

用料  

雪菜牛肉年糕湯 小美版的做法  

1. 將10克油、蔥切段放入主鍋，設定3分鐘/V/反轉小勺，爆香

2. 主鍋加入牛肉絲，設定4分30秒/V/反轉速度1，爆炒

3. 主鍋加入10克料酒、100克雪菜碎，設定4分鐘/V/反轉小勺，爆炒

4. 主鍋加入750克水，設定10分鐘/100度/反轉小勺，燒開

5. 主鍋加入350克年糕，設定4分鐘/100度/反轉小勺，燒開。濃濃寧波味的年糕湯完工

小貼士

先嚐一下自家雪菜的味道，太鹹的話，根據自己口味少放一點；太淡的話，可以加鹽提味