美味佳餚館房縣小花菇炒有機甜椒
《舌尖2》的熱播，讓武當山腳下的房縣花菇着實火了一把。當地特殊的自然地理條件早就了花菇鮮甜肥美的味道。製成乾貨的花菇味道更濃郁，整個煲湯，或者切片爆炒都是至鮮美味。
用料
| 房縣小花菇 | 20g |
| 農場有機甜椒 | 300g |
| 小蔥 | 2根 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 10ml |
房縣小花菇炒有機甜椒的做法
花菇溫水泡發2小時至完全發漲
![房縣小花菇炒有機甜椒的做法步驟圖 第2張]( "房縣小花菇炒有機甜椒的做法步驟圖 第2張")
花菇切片，甜椒掰成小塊備用
![房縣小花菇炒有機甜椒的做法步驟圖 第3張]( "房縣小花菇炒有機甜椒的做法步驟圖 第3張")
鍋燒熱坐油，入蔥段爆香，倒入花菇爆炒，放少量鹽，加泡花菇的水燜2分鐘；待湯汁快收幹，倒入甜椒快炒；出鍋前加生抽和鹽調味即可。
![房縣小花菇炒有機甜椒的做法步驟圖 第4張]( "房縣小花菇炒有機甜椒的做法步驟圖 第4張")
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