自制奶酪（家庭版）簡單

疫情期間，零0⃣️廚藝，100分的高質量！

用料  

自制奶酪（家庭版）簡單的做法  

1. 太簡單的步驟，就不上圖了
   牛奶倒入鍋中，中小火至起泡，稍微起泡即可。
   關火，分2-3次將白醋倒入鍋中。
   此過程中，順時針攪鍋中的牛奶。
   

2. 攪5分鐘，出現蛋花般的樣子，靜置五分鐘。
   用紗布過濾五分鐘即可。
   拿出過濾完的奶酪，隔着紗布，壓緊幾次即可。
   記得乳清，千萬別丟！

3. 按個人喜好，在碗中攪拌奶酪。
   如許口感細膩、粘稠，可加乳清攪拌，再用攪拌機，口感會很細膩哦。

4. 攪拌成自己想要的質感，裝入密封的瓶中。

5. 記得保質期5天內吃完哦！