酸奶醃黃瓜
菜譜1.61W
笠原將弘的食譜~
用料
黃瓜 | 4根 |
胡蘿蔔 | 2根 |
原味酸奶 | 500g克 |
鹽 | 3大匙 |
綿白糖 | 2大匙 |
酸奶醃黃瓜的做法
說有米糠醃菜的味道~
酸奶、2大匙鹽、2大匙糖放入容器,攪勻。
正好有胡蘿蔔,就也放了兩根,一起放案板上,撒一大匙鹽,用手多滾動幾下。
將帶鹽的黃瓜、胡蘿蔔放入盛酸奶的容器裏,冰箱冷藏。
一天之後便可食用,很是清爽。
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