酸脆醃黃瓜

黃瓜是夏季餐桌上必備的菜，酸爽脆口！

用料  

酸脆醃黃瓜的做法  

1. 黃瓜清洗乾淨，切成長條段狀，鹽抓勻醃製15分鐘。準備幹辣椒，蒜，糖，蔥，小米辣，花椒，備用！

2. 碗中準備一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，備用

3. 起鍋燒油，加入花椒，辣椒，蒜，幹辣椒，蔥花爆香，然後加入我們剛纔調好的醬汁！

4. 鍋裏的汁倒入我們醃好的黃瓜裏，抓均勻，醃4小時就可以開動了。

5. 最後做好就是這個樣子！開動吧

小貼士

黃瓜剛開始用鹽醃15分鐘後，一定要清洗一下，在加入最後我們調好的醬汁！！！不要忘記
吃辣的可以多放小米辣，味道會更好
關於黃瓜：最好把瓤挖去，會更酸脆！
不要忘記交作業～