lamb stew
菜譜2.78W
用料
羊肉 | 克 |
洋蔥 | 個 |
土豆 | 個 |
胡蘿蔔 | 根 |
芹菜 | |
牛肉湯底 | |
紅酒 | |
黃油 | |
大蒜 | |
牛至葉 | |
迷迭香 | |
黑胡椒 | 勺 |
鹽 | 克 |
lamb stew的做法
蔬菜切丁
羊肉表面劃刀,撒鹽和胡椒粉,鍋中倒油,煎熟後取出切塊
鍋中放入洋蔥,煎熟後加入大蒜、黃油,加入紅酒
加入牛肉湯底,加入迷迭香、牛至葉、鹽、胡椒粉,加入羊肉,煮沸
轉小火燉一個小時
加入蔬菜,燉煮30-40min即可
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