泡蘿蔔-第二天就可以吃

過年的時候學到的，怕忘了就記錄下來，超級快手。
酸酸甜甜的超級好吃。我一個人一天要吃一個蘿蔔。
糖，鹽，白醋的分量按照自己的口感來，糖可以先放一些，後面加涼白開之後嚐嚐味道不夠可以再放一點。

用料  

泡蘿蔔-第二天就可以吃的做法  

1. 蘿蔔削皮，切成長條，可以稍微大一點，像狼牙土豆條那樣的。

2. 切好後放入容器，不放水，放白糖，顛一顛，讓每塊蘿蔔上都有白糖，靜置12小時以上，中途每隔幾個小時可以再顛一顛。

3. 蘿蔔被泡出大量水分，加入涼白開，沒過蘿蔔，加適量鹽，白醋，可以嚐嚐湯的口感，按自己喜歡的味道來。再次浸泡8小時以上。

4. 開吃。直接吃或者蘸辣椒粉都很好吃。