香辣鴨胗，辣味中國

用料  

香辣鴨胗，辣味中國的做法  

1. 1 將油、姜、泡椒、花椒、蒜頭和豆瓣醬放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。
   2 加入鴨珍、料酒、生抽、糖和鹽，以
   3分30秒/Varoma/反轉速度1拌炒。

2. 3 加入紅辣椒和青辣椒，以
   1分/Varoma/反轉速度1翻炒，盛盤後即可
   享用。