超下飯的快手炒青椒

研究了這道菜，爲數不多的被老公稱讚的一道菜……我懶，不喜歡做複雜的東西，所以就總是琢磨怎麼用最簡單的方式做好一道菜

用料  

超下飯的快手炒青椒的做法  

1. 5個螺絲椒，撥芯去蒂洗乾淨

2. 斜切成絲，不用太細或者太粗

3. 5-6瓣大蒜，我撥蒜的時候習慣用刀背壓一下，幹蒜皮很輕鬆就下來了。

4. 切成蒜碎

5. 準備好調料：醬油、香油、鹽

6. 熱鍋後加入適量油

7. 加入蒜碎煸炒至聞到香味

8. 加入青椒煸炒

9. 加入醬油翻炒

10. 加入適量水

11. 煮一會

12. 加入半勺香油，這一步很重要，我的祕密武器

13. 蓋上鍋蓋燜煮一會兒

14. 出鍋前可以嘗一下，如果口味淡的就不用加鹽了，口味重可以加一點鹽翻炒一下。

15. 收汁，等汁收的差不多就可以出鍋裝盤啦！

小貼士

這道菜很下飯，每次我老公和兒子連盤子底的湯汁都要拿饅頭沾乾淨，覺得方便的話就試試吧，記得給我反饋哈！