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酸湯牛肉娃娃菜

菜譜1.62W
酸湯牛肉娃娃菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

滷牛肉 100克
西紅柿 一大個
娃娃菜 1顆
橄欖油 1勺
蒜蓉辣椒 一點點
陳醋 2勺
蔥薑蒜 若干
牛骨高湯塊 兩塊
白胡椒粉 少少
蕃茄醬 按一下

酸湯牛肉娃娃菜的做法  

  1. 大火下橄欖油爆香蔥薑蒜

  2. 西紅柿切塊,下鍋轉中火,西紅柿翻炒幾下,加水把西紅花煮爛

  3. 加高湯快,陳醋,蒜蓉辣椒醬

  4. 下娃娃菜和滷牛肉,娃娃菜軟燜熟,和西紅柿湯汁混合,小火燉一會,加鹽

  5. 番茄醬,拌勻,再撒白胡椒粉,盛出