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芝士杯(奶酪杯)

菜譜2.75W
芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃

家裏娃兒很喜歡吃奶酪杯,外面賣的太貴,自制可以讓孩子們實現芝士自由了,一次一大杯,美味又健康,簡直是哄娃兒神器😄

用料  

奶油奶酪 100克
淡奶油 150克
芝士片 2片
白糖 20克
奶粉 15克
吉利丁 5克
香草精 幾滴

芝士杯(奶酪杯)的做法  

  1. 將所有材料除了吉利丁片放入奶鍋,吉利丁片放冷水浸泡備用

    芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 開小火加熱至奶酪、芝士片融化,不用過度加熱,沒有大顆粒就可以離火用蛋抽多攪拌一下,最後融合至細膩狀態

    芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 浸泡好的吉利丁片攥幹水分放入奶鍋混合攪拌均勻紙融化

    芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入容器,這是買的布丁杯,裝杯稍冷卻一下,蓋蓋子放入冰箱冷藏

    芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 冷藏定型後取出即可享用

    芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 自制的芝士杯,味道絲毫不遜色於外面賣的,寶寶自己一口氣就能幹掉一個😂

    芝士杯(奶酪杯)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

芝士杯和奶酪棒口感喝味道其實是很像的,芝士杯增加了奶酪和香草精,減了吉利丁的含量,這樣做出來的更加細膩柔滑,芝士味濃郁,媲美外售的品牌