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紫甘藍泡菜

菜譜2.44W
紫甘藍泡菜的做法步驟圖,紫甘藍泡菜怎麼做好吃

用料  

紫甘藍 1顆
蘿蔔 1根
泡椒 2包
果醋 3杯
白醋 7杯
生抽 8杯
鹽巴
話梅 5顆

紫甘藍泡菜的做法  

  1. 紫甘藍撕片,蘿蔔切成長條塊狀,用水洗淨備用

  2. 往紫甘藍和蘿蔔中加入鹽巴,用手混合抓均勻,抓出水,醃製半小時

  3. 將醃製好的紫甘藍和蘿蔔,擰乾放入乾淨的盒子中。

  4. 加入生抽,冰糖,果醋,白醋,桂皮,八角,香葉,泡椒,話梅,些許冰塊。

  5. 放置兩天即可食用

    紫甘藍泡菜的做法步驟圖,紫甘藍泡菜怎麼做好吃 第2張