荷蘭豆田園小炒

用料  

荷蘭豆田園小炒的做法  

1. 食材
   2 瓣 蒜頭
   15 克 油
   130 克 荸薺, 去皮切片
   30 克 胡蘿蔔, 切片
   40 克 新鮮黑木耳
   80 克 荷蘭豆, 去除兩頭
   20 克 熟白果
   ½ 茶匙 鹽
   ¼ 茶匙 糖

2. 做法
   1.  將蒜頭和油放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，再以3 分/120°C/速度 1爆香。
   2.  加入荸薺、胡蘿蔔、黑木耳、荷蘭豆、熟白果、鹽和糖，以3 分 30 秒/Varoma/反轉/速度 1拌炒，即可享用。