來一碗解暑的紅糖冰粉吧~
用料
紅糖 | 適量,能熬成糖稀就行 |
冰粉 | |
熱開水 |
來一碗解暑的紅糖冰粉吧~的做法
在一個乾淨的容器裏倒入冰粉,不要太多,一個人吃的話放3-5g就行
在放好冰粉的容器里加入燒開的水,冰粉和水的最大比例可以到1:100。如果你想吃Q彈一點的,就少放一點水;如果想吃軟一點的,就多放點水,不過也不要太多,不然太軟了不成型。
攪拌粉和熱開水,直至沒有一點顆粒。
拿出模具,把冰粉倒進去,等冷卻凝固後就可以有好看的花型了;如果懶得搞模具,就直接放在剛纔攪拌的容器裏等冷卻凝固也行。
把倒入冰粉的模具或容器放入冰箱裏,等大概一小時就凝固了。
熬紅糖糖稀,紅糖的量就按照自己的口味來吧,也別太少不然熬不成。
把做好的紅糖糖稀放進冰箱冰鎮。
等冰粉冷卻凝固後從冰箱裏拿出,從模具裏倒出來在碗裏,或者在容器裏劃幾刀切好倒出來在碗裏,灑上紅糖糖稀,就好了。
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