美味佳餚館

位置:首頁 > 菜品創新 > 菜譜

來一碗解暑的紅糖冰粉吧~

菜譜5.87K
來一碗解暑的紅糖冰粉吧~的做法步驟圖

用料  

紅糖 適量,能熬成糖稀就行
冰粉
開水

來一碗解暑的紅糖冰粉吧~的做法  

  1. 在一個乾淨的容器裏倒入冰粉,不要太多,一個人吃的話放3-5g就行

  2. 在放好冰粉的容器里加入燒開的水,冰粉和水的最大比例可以到1:100。如果你想吃Q彈一點的,就少放一點水;如果想吃軟一點的,就多放點水,不過也不要太多,不然太軟了不成型。

  3. 攪拌粉和熱開水,直至沒有一點顆粒。

  4. 拿出模具,把冰粉倒進去,等冷卻凝固後就可以有好看的花型了;如果懶得搞模具,就直接放在剛纔攪拌的容器裏等冷卻凝固也行。

    來一碗解暑的紅糖冰粉吧~的做法步驟圖 第2張
  5. 把倒入冰粉的模具或容器放入冰箱裏,等大概一小時就凝固了。

  6. 熬紅糖糖稀,紅糖的量就按照自己的口味來吧,也別太少不然熬不成。

  7. 把做好的紅糖糖稀放進冰箱冰鎮。

  8. 等冰粉冷卻凝固後從冰箱裏拿出,從模具裏倒出來在碗裏,或者在容器裏劃幾刀切好倒出來在碗裏,灑上紅糖糖稀,就好了。

    來一碗解暑的紅糖冰粉吧~的做法步驟圖 第3張