亂來炒米粉(番杏香腸炒米粉)
我們這邊很少見番杏,新鮮就要嚐嚐
番杏雖然叫洋菠菜但是味道和菠菜蠻不一樣的
更清爽、清香、清脆^_^
除了涼拌以外應該吃法還蠻多的
剛好有米粉,亂來炒一炒,
竟然好好吃^_^
āng āng āng~
用料
番杏(洋菠菜) | 一小把 |
麻辣香腸/甜味香腸 | 各半根 |
米粉 | 一包 |
香蔥 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
幹蔥 | 1個 |
糖 | 1勺 |
亂來炒米粉(番杏香腸炒米粉)的做法
幹蔥切絲,香蔥切段,香腸切片,番杏洗淨揪揪就好^_^
鍋中加一勺油,燒微熱下幹蔥絲爆香,下香腸片翻炒。
下香蔥段和番杏翻炒。
加入煮好的米粉快速翻炒,加入生抽和糖,快速翻炒,應該不會粘鍋,火要大哦~炒勻出鍋就好啦
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