香辣烤肉醬溜豆腐——馬克西姆不粘鍋

家裏想換個鍋，下廚房正好有馬克西姆微壓不粘鍋免費申請，就抱着試試看的心情申請了，很幸運成功了！謝謝下廚房/馬克西姆不粘鍋！        1.馬克西姆不粘鍋微壓保鮮2.雙重不粘（物理+塗層不粘）3.熔射工藝，加熱快少油煙，一鍋多用（煎炸燉煮炒）用馬克西姆不粘鍋做一次豆腐體驗一下到底好不好用😃

用料  

香辣烤肉醬溜豆腐——馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 紅色的鍋，顏值擔當

2. 小蔥洗淨切碎，豆腐切片（大家都知道豆腐易粘鍋愛碎）

3. 鍋熱倒一點油，放豆腐煎

4. 看一點不粘鍋，完好

5. 煎至兩面金黃出鍋

6. 鍋裏放一小勺油放蒜末炒香

7. 倒入調好的碗汁（3勺烤肉醬+1勺蠔油+2勺生抽+1勺糖+5勺純淨水水攪勻）嘗下鹹淡味，口重在加適量鹽！看醬汁一點不粘鍋

8. 把豆腐放馬克西姆不粘鍋裏

9. 可以蓋蓋稍稍燜制一會兒，馬克西姆是微壓不粘鍋，鍋蓋有兩道安全裝置，1.自動泄壓閥:爲了防止鍋內超壓，鍋內氣體會自動從自動泄壓閥處排氣，如果鍋內壓力積聚起來，自動泄壓閥會自動放氣，這樣過度的蒸汽就可以被釋放！                              2.手動泄壓按鈕:鍋蓋提鈕處的提鈕開關，可手動泄壓，達到微壓鍋中途開關蓋的功能，以及蓋上微壓鍋蓋即可增加壓力的便捷功能

10. 燉煮一會兒留些湯汁拌米飯👍

11. 撒點小蔥末出鍋

12. 剩些湯汁，用紙巾都可以擦拭乾淨，等鍋涼了再清洗乾淨，省水省力

小貼士

馬克西姆不粘鍋做菜只用少量油，就能達到不粘效果，如果沒有不粘鍋，做豆腐要把鍋燒熱多到些油以免粘鍋