M董的海米冬瓜湯

忽然想吃Mr董做的海米冬瓜湯，湯汁奶白噠，鮮掉眉毛嘍😍😍
食材簡單，做法簡單，但味道可不簡單哦✌️記錄下來分享給大家😊
董先生做飯真的超好吃，以前沒有娃的時候都是他做飯，我做的我都不愛吃😅但是有了娃以後母愛氾濫啦，就想親手給他們做好吃的，所以董先生就退居二線啦😂
⚠️鹽少放一些，湯纔好喝～
海米可用乾貝類替換，都是灰常鮮美噠～

用料  

M董的海米冬瓜湯的做法  

1. 冬瓜去皮去籽切片，其他輔料準備好備用～

2. 鍋中倒入適量的油（不用很多）放入海米，翻炒炸香後放入冬瓜繼續翻炒片刻，加入適量的水，我們家很喜歡喝這個湯所以會加半鍋水，蓋上蓋子繼續保持大火燉煮～

3. 水開後湯汁就很快就變奶白色了，轉中火大概燉5～6分鐘左右加入適量鹽和白胡椒粉攪拌均勻（嘗一下鹹淡）蓋上蓋子繼續燉2分鐘左右，湯汁奶白、冬瓜變軟看起來微透明就可以出鍋啦，撒上香菜真的非常鮮美😍

4. 很有食慾吧，娃一下就喝了兩碗😍😍

小貼士

時間僅供參考，每家爐竈火大小都不一樣，看狀態，冬瓜軟了微透明的狀態就燉好了