無蛋奶無麩質無油的香蕉華夫鬆餅

用料  

無蛋奶無麩質無油的香蕉華夫鬆餅的做法  

1. A的所有粉混合均勻。

2. B中香蕉用料理機打成泥，依次加入杏仁奶、椰子糖、鹽、亞麻籽粉、楓糖漿再啓動料理機充分混合。

3. 把B倒入A中，混合均勻。如果混合後的糊糊較厚可以加入適量楓糖漿或水稀釋。糊糊的厚度參考鬆餅糊糊的厚度。能倒出但不會迅速倒出的那種。

4. 烤箱220預熱。糊糊的器具蓋上蓋子或保鮮膜入冰箱冷藏20分鐘左右。取出入模，我用的是樂葵的華夫模，這個量正好能做三個。

5. 入烤箱220度，烤8分鐘。停止後再在烤箱裏放置四分鐘。

6. 脫模，完成。如果擔心脫模不好脫，可以事先在模具裏撒些許土豆澱粉。

7. 鑲上喜歡的果醬，或是冰激凌或是楓糖漿或蜂蜜，美味的華夫餅就完成了。孩子很喜歡吃。