番茄炒牛肉
菜譜1.25W
時間:約18-20分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
牛肉 | 150g |
番茄 | 2個 |
醃肉料 | |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
料酒 | 5g |
鹽 | 1g |
澱粉 | 2g |
其它 | |
食用油 | 10g |
生抽 | 10g |
鹽 | 1g |
番茄醬 | 10g |
小蔥 | 10g |
番茄炒牛肉的做法
牛肉用生抽、老抽、料酒、鹽、澱粉醃製10分鐘。
油鍋燒熱,倒入牛肉,大火快速翻炒至牛肉表面變色後盛出備用。
油鍋燒熱,倒入大蒜,翻炒出蒜香,加入番茄,翻炒至番茄微微變軟後,用番茄醬、生抽、鹽調味。
然後加入牛肉,翻炒均勻,出鍋前撒下一把蔥花,就可以美美地享用啦。
小貼士
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