早午晚餐都可以吃的番茄雞蛋火腿洋蔥胡蘿蔔炒通心粉
這個灰常的簡單,適合一個人或者兩個人都不知道吃什麼的人兒哈哈。還有我首次在自己做菜的時候加了洋蔥,原本不吃洋蔥媽媽炒菜加洋蔥吃的時候我也會挑開的,但混在這裏吃卻覺得口感還不錯哦。很可以入口。
用料
雞蛋 | 1個 |
通心粉 | 想吃多少煮多少 |
番茄 | 1個 |
火腿腸 | 1條 |
洋蔥 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
醬油,油,鹽 | 適量 |
早午晚餐都可以吃的番茄雞蛋火腿洋蔥胡蘿蔔炒通心粉的做法
這裏用的是兩人份的普通通心粉,用熱水稍微泡大概十分鐘,如果時間很充裕可以用涼水泡一個小時,然後鍋裏放水,燒開之後放一勺鹽,放入通心粉煮個五分鐘,然後關火燜一下,燜一下會更容易全都變軟,如果你沒提前泡通心粉的話就需要燜一下咯,軟硬程度按你喜好,覺得可以了就可以撈起來備用。水可以先不倒掉哦。
準備好胡蘿蔔絲,洋蔥切條,番茄你愛怎麼切就怎麼切,雞蛋先炒一下,下火腿一起炒一下。
不粘鍋放一點油,倒入胡蘿蔔絲炒一下
放入洋蔥繼續炒
加入番茄先炒一會兒,再把煮通心粉的水倒進去。
加入適量的番茄醬。添加量看個人喜好
加入雞蛋跟火腿攪拌炒一會,最後加入通心粉,一點點生抽,翻炒一下就可以吃了。通心粉用有鹽的水煮過所以最後的生抽醬油不用放很多也夠味的。
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