美味佳餚館泰式檸檬大蝦
菜譜1.34W
用料
| 蝦 | 6只 |
| 檸檬 半 | 個 |
| 生薑 | 幾片 |
| 番茄醬 | 少許 |
| 甜辣醬 | 少許 |
泰式檸檬大蝦的做法
熱鍋冷油，薑片煸入。炸變色後放入大蝦
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蝦兩面煸透變色，倒入料酒，番茄醬和甜辣醬，醬料多少按個人喜好～
加水微微半沒過蝦，大火煮，邊燒邊收汁，待出鍋時淋檸檬汁，盛出裝盤，擺檸檬片
甜甜辣辣，適合炎熱的夏天。配上紅酒一杯，週末愉快
小貼士
蝦開背去蝦線，用廚房用紙吸乾水份後再煎
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