【泰式椰汁雞湯】成人的世界需要這碗熱雞湯，10分鐘搞定！

剛進入2020年的上半場，不少人感嘆：實在是太難了！這時候唯有喝碗雞湯，能解我憂愁。今天就花10分鐘，做個快手的泰式椰汁雞湯，椰汁濃郁、檸檬酸爽，配上香茅、檸檬草、南姜的清香和小米辣的點綴提味，既開胃又提神！還可以拿椰殼當盛具，少刷一個碗，多份儀式感！

用料  

【泰式椰汁雞湯】成人的世界需要這碗熱雞湯，10分鐘搞定！的做法  

1. 雞胸肉切條，香茅斜切成段，南姜切片，小米椒切段，檸檬葉去莖撕小片；

2. 鍋中倒入椰汁，刮入椰肉，倒椰漿加熱；

3. 依次下雞胸肉、香茅、小米椒、南姜、檸檬葉，擠入檸檬汁，加魚露，煮至雞肉熟透即可。