蒸淮山肉沫（簡易快速大人小孩都喜歡）

不大喜歡吃淮山的某寶一直停不下來……

用料  

蒸淮山肉沫（簡易快速大人小孩都喜歡）的做法  

1. 新鮮的淮山是關鍵，粉且略脆都可以，洗乾淨去皮

2. 淮山去皮後用削皮刀削成薄皮，五花肉或者肉健子剁碎，加些鹽

3. 加入鹽和醬油，喜歡蒜和姜的，可以加一些

4. 上蒸鍋，蒸個5-10分鐘，如果喜歡脆的就短一點時間，如果喜歡粉點的或者給寶寶吃的，可以久蒸些時間。