美味佳餚館幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡
兒童食譜2.41W
用料
| 蘑菇 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪粉 | 100克 |
| 澱粉 | 100克 |
| 孜然 | 少許 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 十三香 | 少許 |
把蘑菇控幹水分撕成小條
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第2張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第2張")
碗中加入100克澱粉，100克麪粉
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第3張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第3張")
打入兩個雞蛋，倒入一點十三香、孜然粉和兩勺鹽
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第4張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第4張")
加入250毫升水攪拌成麪糊狀
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第5張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第5張")
把控乾的蘑菇倒入麪糊內攪拌，讓蘑菇掛糊
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第6張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第6張")
油溫5成熱下鍋炸至定型撈出
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第7張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第7張")
待油溫升高再次下鍋炸制金黃撈出即可
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第8張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第8張")
金黃酥脆的炸蘑菇
![幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第9張]( "幹炸蘑菇的做法，大人小孩都喜歡的做法步驟圖 第9張")
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