黑豬肉炒西芹

夏商買的黑豬瘦肉，在下定決心吃減肥餐以後最後一頓放肆了。

用料  

黑豬肉炒西芹的做法  

1. 冰箱解凍切成小片，然後用料酒鹽生抽澱粉放點兒油，用筷子順一個方向攪拌醃製30分鐘！

2. 接下來都沒拍圖了，買了一小把西芹切斜刀片。蒜拍散，姜也切成最小條，紅椒切圈圈（這一步我把裏面的籽都洗乾淨了比較不那麼辣）。西芹洗淨備用

3. 不粘鍋熱鍋熱油下姜蒜辣椒爆香，然後下肉片滑，20秒左右倒入備用容器（我兩個不粘鍋肉抄好了直接放一邊）。然後另一個鍋一點點油下西芹翻炒2分鐘，下入滑好的肉（含姜蒜辣椒）下少量鹽巴生抽調味

4. 最後一步關火下洋蔥，我喜歡生一點的洋蔥。