懶人簡單版蔬菜沙拉
大寶在書房晨讀,等會兒要上網課;寶爸在廚房做早餐;二寶還沒睡醒;我得陪着二寶,順便玩會兒手機 (把昨天拍的家庭視頻上傳到微信朋友圈,設爲私密儲存起來;上網買點東西;瞅瞅下廚房裏的美食,以便向寶爸建議午餐食譜,另外順便上傳個自創的菜譜)。
這是我前兩天做的菜:那天,我突然想親手做一個菜,要和我家大廚做的不一樣,以此秀一下我的廚藝,於是,翻看了一下家裏的食材,又根據我的實力,決定做個蔬菜沙拉。網上的配料和做法,有點不適合我,乾脆根據自家現有的食材,以最簡單省事兒的弄法兒隨意整吧……,呵呵,我覺得口感還不錯。
用料
蔬菜(家裏有啥用啥,我用了:苦菊、生菜、紅心蘿蔔、千禧果、金桔) | 適量 |
熟雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
醋(我家沒有白醋) | 適量 |
耗油 | 適量 |
色拉醬 (喜歡千島醬, 但家裏沒有) | 適量 |
懶人簡單版蔬菜沙拉的做法
準備食材:煮雞蛋的同時洗菜切菜
( 千禧果一切兩半;金桔切片;紅心蘿蔔切絲,比擦的口感好,據說應該切成不規則薄塊;苦菊都擇成單根;生菜切絲,如果是捲心生菜,最好是撕片)。調汁:鹽、糖、醋和耗油混合在一起 (最好加一點熱開水,放心,);倒入蔬菜中攪拌;然後擠入色拉醬。
裝飾:雞蛋切片放在上面,吃的時候與蔬菜攪拌在一起,增加口感。
食材沒用完,放入密封盒擱冰箱裏,昨晚又做了一次,加入了彩椒和包心生菜(明明是要做蔬菜沙拉,卻忘記了放沙拉醬,哈……),據說加入油炸花生米會更好吃,可我嫌麻煩。
小貼士
順便嘮叨幾句:
不知下廚房沒有 “設爲私密” 這個功能,還是我不會用,總之,本來是想設爲私密賬號,上傳輔食、記錄養娃日記,但不知如何設定,沒弄成,現在,娃近1歲半,已不用專門做輔食,從大人吃的食物裏挑些他能吃的就可以了,所以逐漸要轉型上傳和記錄大人的飯菜了,但是,我還是希望能將部分作品和菜譜設爲私密。
諮詢與求助:
哪位好心的廚友能告訴我,我該如何成功設定權限?謝謝哈。
-
南北方人都好評的冬瓜汆丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
汆丸子真的是從小吃到大,每次逢年過節麻麻都會煮,好吃又簡單👌🏻到南方聚會的時候,煮給喜歡喝湯的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太複雜的菜色的時候,汆丸子一定是不二之選👌🏻用料冬瓜200克肉餡200g南北方人都好評的冬瓜汆丸子的做法準備好肉餡200...
-
如何做處理海螺方法好吃 處理海螺方法烹飪方法大全
...
-
茄子燉土豆(東北菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
做個我媳婦愛吃的茄子燉土豆用料長茄子2個肉餡100克土豆1個青椒2個料酒1勺豆瓣醬1.5勺生抽2勺蠔油1勺十三香半勺雞精1勺蒜半頭蔥、姜、蒜、幹辣椒適量茄子燉土豆(東北菜)的做法食材1.長茄子2個,隨便掰碎2.黃土豆1個,切滾刀塊3.青椒2個(不吃辣可不加)4.肉餡100克(或方...
-
鹹蛋糯米腸食譜做法大全,超簡單的鹹蛋糯米腸做法步驟
娃喜歡吃香腸,也愛吃糯米飯。外面香腸添加劑多,乾脆自己兩者結合做一個糯米腸吧。用料糯米500克豬肉碎380克熟玉米粒80克胡蘿蔔細丁70克熟鹹蛋黃碎50克腸衣4根洋蔥切細丁30克蠔油30克老抽5克生抽15克雞精10克姜粉適量椒鹽10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺鹹蛋糯...