別再手撕了,試試酸香可口的土耳其家常包菜
從一個廚房小白,進階到頻繁被家人點讚的媽媽大廚,這些年“下廚房”幫了不少忙。原想把家裏的包菜做個新花樣,翻開一看,不是手撕就是醋溜。我想,是時候該我貢獻一份力量啦!😁
這是一個土耳其奶奶教我做的家常菜,會一改你對土耳其只有烤肉的看法,關鍵還很好吃哦。
用料
包菜 | 1/4個 |
西紅柿 | 半個 |
洋蔥 | 1/4個 |
牛肉 | 100克 |
黃油或普通食用油 | 適量 |
番茄醬 | 2大勺 |
黑胡椒 | 1/4勺 |
食鹽 | 適量 |
辣椒粉(可選) | 1勺 |
別再手撕了,試試酸香可口的土耳其家常包菜的做法
準備主要食材,1/4個包菜,一小塊牛肉,半個西紅柿和1/4個洋蔥。
因爲是伊斯蘭教國家,所以只能用牛肉,我想用豬肉🥩也會很好吃😊。洋蔥,西紅柿切丁,包菜切碎。牛肉切成肉沫,加入少許鹽、黑胡椒、食用油拌勻,放置一旁待用。
熱鍋加入黃油融化。
也可以用食用油代替,不過黃油炒過會有一股奶油的香味,個人覺得更好吃。加入香蔥丁與西紅柿丁,洋蔥炒香,西紅柿變軟出汁。
加入事先醃製好的牛肉沫,大火炒至變色。
加入包菜,翻炒至包菜變軟。
加入番茄醬,食鹽🧂,黑胡椒。
洋蔥碎、番茄醬、黑胡椒是土耳其🇹🇷家常菜的靈魂,酸香開胃可口。要再加上一些乾紅辣椒粉就更完美了,只可惜要做給孩子吃,只能省略了。加水沒過食材,大火煮開後,關中火煮5-10分鐘。
等到食材變得很軟,完全吸收了番茄湯汁,就可以出鍋啦!再撒上幾點香菜葉子,完美😋😋😋
小貼士
更正宗的做法,是需要加入一把大米一起炒的,什麼時候大米煮熟了,包菜也就煮好了。感興趣的朋友可以試一試。😁
-
超級下飯菜青椒肉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
簡單快手家常菜,這樣做味道絕絕子好吃😋能幹兩大碗米飯👏👏👏用料裏脊肉200克青椒適量生薑、蒜末適量生抽醬油15克老抽醬油4克料酒15克鹽適量玉米油適量澱粉1小勺超級下飯菜青椒肉絲的做法準備家佳康裏脊肉,清洗乾淨在切成絲切好後,碗中加入生抽、老抽醬油、料酒...
-
😬金湯野米鮑魚😬野米煨鮑魚😬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
😬愛生活😬愛美食😬記錄生活中的美😬用料南瓜適量鮑魚5只鹽適量野米1杯現熬高湯(翻菜譜)適量糖少許😬金湯野米鮑魚😬野米煨鮑魚😬的做法野米洗淨提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行參考哈浸泡好的野米放入蒸籠蒸熟,蒸至開花大概50分鐘左右,也可以用高壓鍋煮熟...
-
香煎蓮藕釀肉的做法和圖解,香煎蓮藕釀肉怎麼做更好吃
常吃蓮藕養胃又養生,我特喜歡用蓮藕來做家常菜,冬天用蓮藕來燜五花藕粉肉香肥而不膩熱乎乎的溫暖營養好味道,夏天用蓮藕來煲湯,然後再用煲好湯的蓮藕來釀肉,這樣就可以有湯又有餸菜,美味的一餐就可以輕鬆搞定,蓮藕釀肉後煎着吃,肉餡的鹹香蓮藕的微爽甜,口感極佳,香香的確...
-
如何做雪菜小黃魚好吃 雪菜小黃魚烹飪方法大全
...
相關文章
- 不要再做可樂雞翅了!來試試橙香雞翅吧!!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 排骨別再燉湯了,試試黑椒烤排骨吧的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🍛別再停留在土豆咖喱飯了,試試茄味咖喱飯吧!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 別再小蔥炒蛋了,換個口味試試《糖醋炒蛋》的詳細做法,別再小蔥炒蛋了,換個口味試試《糖醋炒蛋》做法技巧
- 有紅薯可別再蒸着吃了,試試這個奶香餅做法,香甜酥脆全家都愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 麪粉別再蒸饅頭了,試試這個做法,孩子一口一個特別愛吃,太香啦「豆沙卷」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 別再咖喱雞飯了,試試咖喱烤雜蔬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 別再做可樂雞翅了試一試這份番茄雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 別再吃烤茄子了,試試這道蔥香蒜茸茄子,清淡,下飯。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 紅燒土豆塊巨好吃的家常菜~軟糯可口,快試試!的烹飪做法,大廚教你詳細做法