別再做可樂雞翅了試一試這份番茄雞翅

番茄淡淡的酸甜味道，更適合小孩的口味。紅色的雞翅，是不是要比黑色的可樂更加誘人呢？做法簡單的番茄雞翅，快點來看看吧。

用料  

別再做可樂雞翅了試一試這份番茄雞翅的做法  

1. 把蔥，姜，辣椒，胡椒粉，鹽，醬油，白酒和雞翅一起醃製過夜，這樣比較入味（說明：蔥可以是大蔥也可以是洋蔥，洋蔥會甜一點。。辣椒要掰開，胡椒粉是去腥的可以少放但是必須有。。醬油可以是老抽上色比較深，不喜歡深顏色就用生抽，耗油都可以。。我喜歡白酒放一小勺不要多，換成料酒也可以。總之基本的配方就是這些，你可以根據你自己的口味來）

2. 醃好的雞翅+番茄醬+洋蔥絲準備好（洋蔥我只有這些常備的冷凍好的絲）

3. 熱鍋，少量涼油，把雞翅一個個下進去，儘量減少湯的倒入，小心濺鍋，如果你是小白可以把火關小，洋蔥一起放，翻炒一下再倒入番茄醬

4. 加兩碗水，再加點糖，鹽，雞精，醃雞翅剩下的湯也放進去

5. 蓋蓋中火20分鐘，計時器提醒下

6. 不確定可以先大火燒開，轉小火慢慢燉，不熟就在繼續煮

7. 等鍋裏的水蒸發一半的時候應該就差不多了，用筷子戳一下，能戳透，裏面是白肉的時候就熟了

8. 出鍋在撒點白芝麻。美美噠。我用的雞翅根，也可以做翅中，900克的我是放到飯盒裏，一個人一頓吃不完，準備給一週帶飯的量

小貼士

菜譜裏的洋蔥，買來一大個，一次吃不完怎麼辦？切成絲切成塊，切成你想要的形狀，放進保鮮盒，冷凍，用的時候直接下鍋。

菜譜不難，如果是新手記得少次放，小火燉，不鹹可以後加鹽，不熟可以小火燉，不要急慢慢來，熟能生巧。

番茄醬有甜味，更適合小孩，可以不加辣椒，可樂雞翅其實原理差不多，煮過之後其實也是甜味，碳酸蒸發掉了呀，哈哈哈

只要基本原理不變，具體加的東西可以根據喜好調整

我是一個人住的上班族，每天下班不想花太多時間準備吃飯
一般週末時候採購，備菜，特別喜歡看日本那種的主婦效率備菜
可以大大提升做飯的效率，尤其是一個人生活的單身社畜，希望大家都有快樂的廚房體驗

歡迎給我留言，我會再分享一些廚房經驗
(*≧▽≦)