冬天太下飯系列:白菜燉粉絲

偶然看到這個做法，正好買了大白菜，吃起來

用料  

冬天太下飯系列:白菜燉粉絲的做法  

1. 大白菜五花肉切好。蔥姜切末，小紅椒切小段備好。山芋粉絲提前用水泡軟
   
   我做的時候沒有五花肉，正好煮了一鍋紅燒羊肉，撈了幾塊代替了

2. 鍋裏放油，下生五花肉。

3. 五花肉半熟後，下蔥薑末, 小紅椒段。
   
   起香後，下白菜。
   
   
   下一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，翻炒半熟後，下泡軟的粉絲。

4. 可以少許加點鹽，雞精。 因爲我口淡，我覺得不加味道正好，口重的可以略加一點。
   
   
   最後加兩勺水, 小火嘟三分鐘即可