巨好吃的快手金湯肥牛

吃完了纔想起拍照，這個菜譜只是單純記錄。
酸酸辣辣的很開胃。
下次拍美圖了再更新。

用料  

巨好吃的快手金湯肥牛的做法  

1. 南瓜切成小丁。鍋裏倒少許油，加南瓜翻炒，再倒一點水，燜煮至南瓜熟透。用鍋鏟把南瓜壓成泥，盛出來備用。（這一步可以用蒸南瓜🎃代替）

2. 焯金針菇和肥牛。燒一鍋熱水，水開後分別把金針菇和肥牛焯熟，撈出來。

3. 把鍋洗乾淨，倒入少許油，放一點紅色小米椒、蒜末、蔥末，爆出香味。再倒入南瓜泥，翻炒，加大量水，煮開後擠大量檸檬汁，最後倒入焯好的金針菇和肥牛，加少許鹽和醬油調味。

4. 味道差不多後盛到大碗裏。在最上面擺上一片檸檬，放蒜末、蔥末、青紅小米椒末，少許香油、花椒油。鍋裏燒熱油，淋熱油。開吃