外婆包的糉子 記錄一下

用料  

外婆包的糉子 記錄一下的做法  

1. 糯米泡水

2. 肉切塊，略準備小塊肥肉和精肉放一起。將蔥薑蒜，生抽老抽等放入醃製幾小時

3. 糉葉用沸水浸泡

4. 將幾張糉葉重疊後彎成一個漏斗型，放入花生米，防止漏米

5. 再放入糯米

6. 再放入精肉肥肉

7. 將糉葉甩過去

8. 將每個角都用多餘糉葉裹一圈，不夠就看下一步。

9. 用另一張糉葉包緊各個角，試圖用繩打結

10. 完成了

11. 取大鍋，放入鍋內煮1個小時

12. 可以吃了

小貼士

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