美味佳餚館減脂全麥吐司【烤箱版】
由於減脂後我的早餐開始豐富起來！所以研究了各型的食品分享給大家！這款吐司需要的東西少，簡單也相對方便！【特別備註一下哈：我用的伊萊早餐機，它是沒有溫度可以調節的，就是自動的，溫度固定的，具體多少度我也沒查到】
用料
| 黑麥粉 | 450克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 5克 |
| 酵母 | 4克 |
減脂全麥吐司【烤箱版】的做法
黑麥粉400g加入所有上面的材料一起攪拌，選擇提前一天發好，然後1小時後再和50g乾粉，一起揉成麪糰，切成3段劑子，醒發到第二天一早
![減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第2張]( "減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第2張")
第二天它就是這個亞子滴！
![減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第3張]( "減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第3張")
烤箱預熱一下，上下火12分鐘左右
![減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第4張]( "減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第4張")
鬆軟可口，外皮是有點脆的，裏面是有點軟有嚼勁！
![減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第5張]( "減脂全麥吐司「烤箱版」的做法步驟圖 第5張")
小貼士
不能烤太久哈會硬！謝謝您的支援，喜歡記得動手試試，收藏哦記得交作業哦
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做一款香蒜麪包配一杯咖啡的早餐是有溫度的❤️用料高筋粉250克全麥麪粉70克蛋液45克奶粉15克鹽4克糖45克酵母粉4克黃油30克水160克-210克酌情香蒜黃油餡兒黃油40克蒜沫15克-隨意歐芹1把沒有也可誰都可以輕鬆擁有的香蒜麪包的做法除黃油外所有材料混合一個揉麪程...
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麪糰部分】高筋麪粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量）或者225g（75%含水量），二選一鹽3g黃油25g【酥皮部分】黃油60g糖粉（或細砂糖）48g全蛋液18g低筋麪粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黃1個(直徑八公分紙託8個，不用託紙的話55g一個麪糰是10個菠蘿包)注意事項：1）酥皮...
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用料中種：高筋粉260g鮮酵母10g糖20g蛋白70g牛奶100g淡奶油50g主麪糰：高筋粉260g糖40g鹽5g鮮酵母10g奶粉40g牛奶90g煉乳30g淡奶油50g黃油30g50%中種北海道吐司，柔軟拉絲，奶香濃郁！的做法先製作中種麪糰，中種部分所有材料倒入廚師機先慢速攪拌至無干粉狀態再開快速，攪拌...
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用料高粉250克抹茶粉（五十鈴）8克牛奶130克淡奶油30克煉乳20克糖30克鹽1克酵母3克水（酵母用）5克黃油15克抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法所有材料除黃油和酵母外！放進碗裏，用筷子先攪拌成絮狀。用手給它稍微揉成團。蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，水合12-15小時。第二天取出已經...
