懶人香菇雞肉燜飯

今天西蘭分享一道巨簡單好吃的電飯煲香菇雞肉燜飯！香菇雞肉拌着香噴噴的米飯吃起來真是太過癮了！全部材料加入電飯煲一鍵搞定！味道賣相全都有！簡單粗暴一看就會，宿舍黨必備～

用料  

懶人香菇雞肉燜飯的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 幹香菇提前泡發洗淨切塊。

3. 雞肉洗淨切丁，

4. 加入薑末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蠔油，攪拌均勻醃製20分鐘左右。

5. 爆香蔥蒜小米椒，

6. 加入雞胸肉丁，炒至變白，

7. 加入香菇胡蘿蔔，加1勺鹽，

8. 淋入半碗水澱粉，

9. 大火煮至收汁。

10. 洗米下鍋，倒入炒好的雞肉香菇，

11. 加入超出食材一點點的水（泡香菇的水加進去），

12. 開啓煮飯模式，跳保溫後再燜5分鐘，

13. 最後撒蔥花攪拌均勻，開吃！

14. 好香！

15. 趕緊試試呀～

小貼士

切肉一定要配好刀。我用的是拓牌菜刀，它採用了德國進口DINI1.4116鉬釩鋼精製而成，刀刃超薄，弧形的刀柄握感超舒服，一刀下去，直接到底，簡直無懈可擊！