寶寶的米粉脆餅
家裏米粉有多,小傢伙不吃,換成米餅很喜歡,配比經多次實驗,供有需要的媽媽爸爸試試,小朋友要對食材不過敏哈!
本來是消耗米粉,結果米粉用完了還要吃,就再買米粉囉~
用料
米粉 | 12克 |
雞蛋 | 1個 |
水或牛奶 | 18克 |
黑芝麻 | 隨意 |
選用: | |
油 | 3克 |
寶寶的米粉脆餅的做法
雞蛋打散加水或者牛奶,混勻。有時候做溶豆,剩下兩個蛋黃,也可以代替一個雞蛋。兩個蛋黃出來餅更酥,更易碎。
加米粉,混勻,我用的是貝拉米的初段原味米粉,加入黑芝麻,裝入裱花袋。今天用了亨氏米粉,效果也不錯,用量一樣,特來更新。圖裏是雙倍的量哈。
蛋卷機預熱,裱花袋剪個小口,預熱好擠在蛋卷機上,蓋上蓋子輕輕按壓,大約一分鐘到一分半鐘,輕輕揭開蓋子看下,微黃就可以了,是脆的。
小貼士
水或者牛奶都行,前期多少+後期按壓力度大小,決定餅的厚薄,可以多試幾次。
本來是爲了消耗米粉,沒想供不應求,嘗試用米飯做,出來口感不一樣,不太好吃,所以又買了米粉,這次是亨氏的初段,效果一樣,贊!👍!
更新:昨天用了嘉寶的初段,不太行,米粉用量加大,鍋裏顏色看着要糊,但餅又是軟的,不知道咋回事,給大家提個醒~
-
魔幻廚房|桂花雪梨凍,好吃到想原地開店的詳細做法,魔幻廚房|桂花雪梨凍,好吃到想原地開店做法技巧
一勺下去滿滿的新鮮雪梨肉,馥郁的桂花香夾雜着雪梨的清甜,在舌尖躍出美味的終曲。用料水1升雪梨2個幹桂花若干桂花蜜若干桂花茶1包白砂糖30克白涼粉75克魔幻廚房|桂花雪梨凍,好吃到想原地開店的做法兩個雪梨去皮,切成小小塊。500ml開水加入35g白涼粉融化煮沸。稍微...
-
雞胸肉鬆絨食譜做法大全,超簡單的雞胸肉鬆絨做法步驟
寶寶輔食用料雞胸肉3塊檸檬半個雞胸肉鬆絨的做法雞胸肉500克,解凍,檸檬切半個泡30~60分鐘(去腥)冷水下鍋一起煮,過程稍微翻動,去掉浮沫,筷子能夠輕鬆插過就全熟了,一整塊比較難熟,所以我建議下次切幾塊在下鍋煮撈出晾涼撕成絲大火熱鍋,直接倒入撕好的雞胸肉,翻炒一會就開小...
-
山藥黑芝麻華夫餅的做法和圖解,山藥黑芝麻華夫餅怎麼做更好吃
山藥放了好久,又不想燉湯。那就做零嘴吧。用來放學接娃😂每天都問我。媽媽今天做了什麼好吃的🙈用料雞蛋1個酵母1.2克細砂糖適量鹽適量中筋麪粉140克黑芝麻適量牛奶適量玉米油10克山藥2小根山藥黑芝麻華夫餅的做法山藥蒸熟,加入一點兒牛奶壓成泥。加入白糖和鹽,稍...
-
自制土豆泡泡脆餅的做法和圖解,自制土豆泡泡脆餅怎麼做更好吃
封控期間零食吃完了,刷到“貝果兒姑娘”在b站的視頻(【只要還剩一個____,足不出戶就能實現零食自由!-嗶哩嗶哩】),學了個土豆脆餅,挺香,看她沒有在下廚房寫,我來分享下。用料土豆半個麪粉(隨便哪種)和土豆一樣重即可鹽一小勺油一大勺自制土豆泡泡脆餅的做法土豆洗淨,去皮,切...