kale & sweet potato salad 羽衣甘藍烤地瓜沙拉 (減肥快手餐)

衆所周知羽衣甘藍非常有營養，但是生吃味道真的不美麗。你知道嗎，烤過之後味道卻變得像海苔一樣美味咧ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ

用料  

kale & sweet potato salad 羽衣甘藍烤地瓜沙拉 (減肥快手餐)的做法  

1. 地瓜削皮，切成小丁，加少許油拌勻，230°烤30分鐘左右，之後放一邊晾涼。

2. 羽衣甘藍葉子部分撕成小塊，230°10分鐘。葉子一定要控幹水分再烤，不然不會脆，而且容易糊。可以用廚房紙擦一擦。步驟是，擦乾，放少許油，拌勻，在表面撒鹽，黑胡椒，入烤箱。最好用大面積的平盤，不要讓葉子有重疊。

3. 將羽衣甘藍脆和地瓜混在一起，開吃！