蝦醬雞蛋羹
蒸蛋5.01K
方子來自男票媽媽。
用自家釀的純蝦醬做出來特別好吃。
貌似是沿海的特色小吃醬。
用料
自釀純蝦醬 | 一湯匙 |
雞蛋 | 2個 |
油 | 少量 |
蔥花 | 多量 |
辣椒 | 適量 |
蝦醬雞蛋羹的做法
舀一湯匙純蝦醬放入碗中,磕入兩個雞蛋。
加入切好的大把蔥花,適量青辣椒,攪勻。
最後加入一點花生油。涼水上鍋,水開後轉中火,蒸10分鐘。
取出放涼開吃~
小貼士
蝦醬是自家釀的,沒有任何添加劑什麼的。再就是蝦醬很鹹,千萬別放多了。
-
《DIY水蒸蛋》美食版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之爲“水蒸蛋”,北方人則稱爲“雞蛋羹”。雖然“蒸蛋”看起來簡單,不過還是有很多人做得不成功,不是水量放太多,從而導致水與蛋分離;就是水蛋蒸得過老,蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火...
-
🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
刷脂≠捱餓昂!各項營養均衡,既能掉秤又能飽腹,減脂事業才能持續下去↖(^ω^)↗這道簡單又快手的家常菜就很適合減脂期解饞😏用料雞蛋2個嫩豆腐1塊:300g肉沫200g生抽1勺老抽半勺耗油1勺十三香2g糖2克白胡椒粉2g🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的做法一塊嫩豆腐切小塊兩個...
-
家庭雞蛋羹食譜做法大全,超簡單的家庭雞蛋羹做法步驟
簡單易做…用料雞蛋3支水600ml小蔥1根鹽適量芝麻海苔適量家庭雞蛋羹的做法大火15分鐘~...
-
紅薯蒸蛋 7+寶寶輔食的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蛋羹這樣做實在太好吃了,每次做都被兒子吃光光,紅薯的香甜搭配蛋羹的嫩滑,真是絕配啊!用料蛋黃1個紅薯1個熱炒油適量溫水適量紅薯蒸蛋7+寶寶輔食的做法去皮紅薯蒸熟壓成泥。蛋黃中加入3個半蛋殼的溫水,攪拌均勻。碗中刷一層熱炒油,將紅薯泥鋪在碗底抹平,再倒入蛋黃液,...