羊肉串（烤箱版）

用料  

羊肉串（烤箱版）的做法  

1. 羊腿肉洗淨然後放入冰箱裏冷凍一小時，這樣容易切塊，磨刀不誤砍柴工，一定先磨一下，把肉切成長條狀，再切成小塊。切好後放入以上調料醃製，我上中午醃的，下午串的，要肥瘦相間。

2. 快串完的時候要提前預熱烤箱，210度上下雙層，烤架置於中層，烤盤放最下面，上面鋪錫紙，接油的，烤十分鐘後要翻面刷一次油，撒下孜然粉。

3. 翻面後再烤五分鐘，一定不要烤時間長了，時間長了就焦了幹了不好吃了，想吃辣的再撒點辣椒粉。拿出瓶冷藏的啤酒🍺，歐了，開擼😝😝