美味佳餚館

位置:首頁 > 甜品美食 > 甜品

黑芝麻糯米糕,做法超簡單

甜品2.58W
黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖

非常火的糯米糕,我再添加了一些黑芝麻。
做法超級簡單,各種材料攪勻烤熟就行。濃濃的芝麻香,熱的時候軟糯,涼了後口感Q彈,都非常的好吃。

用料  

熟黑芝麻 50克
糯米粉(水磨) 150克
牛奶 160克
雞蛋 1個(約50克)
白砂糖 40克
玉米油 30克

黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法  

  1. 將熟黑芝麻與糯米粉一起放入研磨機中,打成粉。黑芝麻如果是生的要先烤熟或炒熟。放入糯米粉一起研磨可防止黑芝麻出油,能磨得更加細膩。

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 磨好的粉中加入雞蛋、玉米油、牛奶、白糖,攪勻成細膩的麪糊。
    此時將烤箱上下火185度預熱(約需10分鐘)。

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 將麪糊倒入蛋糕紙杯中(用其他模具也可以),每杯約5分滿。表面可再撒少許黑芝麻裝飾。

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 放入烤箱中層,烤約35分鐘

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 熟透後取出晾涼

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 晾涼後從紙杯中取出即可

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 濃濃的芝麻香味兒

    黑芝麻糯米糕,做法超簡單的做法步驟圖 第8張

小貼士

烘烤的時間與溫度僅做參考,要根據自己烤箱的實際情況作出調整。烤的時候要注意多觀察,隨時調整