超簡單糯米粉年糕麻薯

2019年第一天早晨做了年糕，希望這一年高高興興！新年快樂(✪▽✪)

用料  

超簡單糯米粉年糕麻薯的做法  

1. 糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖，全部混合在一起，攪拌成麪糊糊。

2. 麪糊糊過篩兩次，當然不過篩也行，過篩的目的是讓糊糊裏面沒有顆粒感，蒸出來口感好。然後放在容器裏，上鍋蒸。蒸鍋上氣後大火蒸20分鐘，就熟了。

3. 蒸熟的年糕，加入黃油，攪拌均勻。
   劃重點:剛出鍋的年糕非常燙！非常粘！建議兩隻手各拿一把刮刀攪拌，等不那麼燙的時候，再帶上烘焙手套親手攪拌均勻。總之，這一步一定小心別燙到～

4. 攪拌好了黃油的年糕，就做好啦！
   把年糕放到容器裏，撒上喜歡的料，溫熱着吃或者涼了吃都可以，開動吧～

小貼士

其實，我還把他們分成了小球形狀，裹了一層芝麻。到沒有找到合適的年糕球包裝，這次就算啦。
還記得中秋節做的奶黃餡月餅嗎？這其實就是月餅餡的最中間那團糯米餡呀～