網紅蜜桃抖臀奶茶凍
刷抖音看到抖臀奶茶凍,果斷復刻一杯,軟軟糯糯的蜜桃醬搭配Q彈順滑的奶茶凍,真是太好吃了。
用料
桃子 | 1個 |
糖(蜜桃醬用) | 10克 |
水 | 30克 |
他山集茶蜜香紅烏龍茶 | 6克 |
牛奶 | 500克 |
白涼粉 | 30克 |
細砂糖 | 8克 |
網紅蜜桃抖臀奶茶凍的做法
準備食材,模具可以選用家裏的玻璃杯
桃子洗乾淨切丁
先做蜜桃醬
桃子丁、糖、水放入奶鍋
加熱煮軟粘稠的狀態
牛奶、細砂糖、茶包放入奶鍋小火慢慢煮沸
中途把蜜桃醬放入模具中
小火慢慢煮,要煮到牛奶變色有茶香味
再加入白涼粉攪拌均勻煮三分鐘
過篩一遍
倒入模具涼透
放入冰箱冷藏1小時取出脫模即可
蜜桃烏龍茶凍
Q彈順滑
超好吃哦!
小貼士
1、不喜歡桃子可以替換自己喜歡的珍珠或者芋圓。
2、糖的用量根據自己口味添加。
3、奶茶凍晾涼再放入冰箱冷藏。
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