大白兔冰淇淋(味道好極了)
夏天到了,家裏還有好多好朋友在疫情期間快遞給我的大白兔奶糖,說讓我做大白兔冰淇淋啊,大白兔奶凍卷啊很好吃的,連大白兔奶凍卷的包裝紙也一併寄來了。濃濃的情意都在這大白兔冰淇淋裏面了。
用料
牛奶 | 220克 |
淡奶油 | 280—300克 |
大白兔奶糖 | 120克 |
大白兔冰淇淋(味道好極了)的做法
牛奶加大白兔奶糖放鍋裏小火慢慢煮,同時不斷攪拌防止糊底等糖完全融化後再繼續熬一會,約十分鐘至濃稠狀態關火。冷卻備用。
淡奶油打發至有紋路可流動狀態
把冷卻後的奶糖醬倒入奶油中,用蛋抽打發均勻。
裝入自己喜歡的瓶子或盒子裏,冷凍6小時以上。
味道好極了!
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