木瓜燉雪蛤,牛奶木瓜雪蛤-北鼎養生壺
爸爸給的雪蛤,燉點小甜品滋養一下。
一半冰糖木瓜雪蛤,一半是加入牛奶的牛奶木瓜雪蛤。兩種都是冷熱皆宜。
⭐️①雪蛤泡發很出數,一次不要喝太多啦,2g幹雪蛤就足夠喝兩三次。
②雪蛤泡發8小時,天熱了可以放在冰箱裏過夜。剔除蛙線就不會有腥味。所以要認真弄乾淨。
③木瓜不需要燉太久,最後加入再燉10分鐘就可以啦。
④雪蛤燉煮會發大,所以在燉盅裏不要加的太滿。
用料
此份量可以2-3人喝,也可以自己喝2-3次。 | |
幹雪蛤 | 2克 |
冰糖 | 8顆 |
木瓜 | 半個 |
純淨水 | 300克 |
牛奶 | 100克 |
雪蛤泡發8小時,天熱了可以放在冰箱裏過夜。剔除蛙線就不會有腥味。所以要認真弄乾淨。
北鼎養生壺燉這些小甜品很方便,用其他燉盅也可以。
雪蛤不要太多哈,真的一點點就能燉出一大盅來。燉盅放入養生壺。
燕窩程序燉45分鐘。
燉好後加入木瓜塊。
再燉10分鐘就可以啦。這樣木瓜不會稀爛,還有特有的清香味。
可以挖個木瓜盅放進去哈哈。
另一半加入適量牛奶。
兩種都好喝。冷熱均可。
小貼士
雪蛤一次不要吃太多哈!
-
檸檬雪寶糖——鄧布利多的心頭好的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小時候一直以爲是檸檬雪糕,直到多年後妹妹讀英文原版後才發現原來這是一種英國的檸檬硬糖,翻譯翻錯了😂搜了下原來很多別的國家的早期版本也不小心翻成了類似的“檸檬沙冰”“檸檬冰激凌”,因爲原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一種類似沙冰的甜點,導...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹飪做法,大廚教你詳細做法
6月發冷飲費了,當然需要冰飲,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可樂1杯冰塊🧊2塊香草冰淇淋球1個#香蕉奶昔:香蕉1根冰塊🧊2塊全脂草飼牛奶200ml香草冰淇淋球1個花生粉,可選202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法複習一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2塊冰塊,輕輕打...
-
奶香紅棗年糕,一揉一蒸20分鐘搞定,糯嘰嘰香甜粘牙,簡易低配版紅棗糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我個人非常喜歡糯嘰嘰不費牙的食物,比如糉子,年糕,驢打滾……這類的,完全沒有抵抗力那種,最近被朋友圈的各種糉子饞到了,包糉子有難度,而且比較耗時費事,要準備的材料和準備工作也比較複雜,作爲天選打工人的我來說真的沒有那麼的精力包糉子了,所以就有了今天的簡易做法。...
-
夏日必備,網紅冰粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
苦夏,天太熱,吃一份冰冰涼涼的冰粉再好不過了,還能加自己喜歡的水果、小料,絕絕子!用料紅糖克花生碎克葡萄乾克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜紅豆芒果夏日必備,網紅冰粉的做法冰粉:冰粉粉放進熱水,煮兩分鐘,不停攪拌後,放進容器裏,等它涼了凝固紅糖糖水:紅糖+冰糖+水,糖和水的比例...