懶人肉鬆(寶寶版)

以前給寶寶做過的菜譜，分享一下，^_^

用料  

懶人肉鬆(寶寶版)的做法  

1. 豬肉切手心大小塊，放水裏冒一下，

2. 肉塊放入壓力鍋壓上一會，也可以直接水煮一會，爲了去腥可以放一些料酒和生薑

3. 將肉塊控幹放入保鮮袋，用擀麪杖擀，直到擀成餅狀，看到肉的紋理
   

4. 鍋裏放少許油，把擀好的肉放鍋裏，小火炒，隨着肉炒幹水分，漸漸分散，甚至變幹變得易斷了，蓬起來了的狀態就ok

5. 最後放入攪拌機來上幾下，就發現乾絲變蓉了，哈哈