教你十分鐘做美味蝦丸!寶寶超愛吃!
蝦肉除了富含優質的蛋白質,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,是對身體很有益的食材。將蝦肉做成蝦丸也是非常適合寶寶吃的食物,用特百惠小旋風來做蝦丸超簡單,鮮蝦去殼抽去蝦線,放入小旋風中,加入幾片生薑,少許蔥白,再加少許食鹽和胡椒粉,輕拉幾下旋風,即可打成粘稠細膩的蝦肉泥,用小勺團成丸子,放入沸水中煮開即成!
用料
蝦 | 10只 |
生薑 | 一小塊 |
蔥 | 少許 |
食鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
教你十分鐘做美味蝦丸!寶寶超愛吃!的做法
[材料]新鮮大海蝦10個、生薑一小塊(一週歲以內的寶寶不用加)、香蔥少許、食鹽、胡椒粉
[工具]特百惠小旋風、特百惠炒鍋
[做法]1、準備好所有原材料;
2、鮮蝦剝去外殼,再用熟食刀剖開背部,抽去蝦線,清洗乾淨備用3、處理乾淨的蝦仁放入小旋風中,加入少許生薑片和蔥白,輕拉幾下旋風,將蝦仁和生薑、蔥白一起打成蝦肉泥;
4、在蝦肉泥中加入少許食鹽,少許胡椒粉,再蓋上蓋子,輕拉幾下小旋風,將蝦肉泥打得更加細膩粘稠
5、然後用小勺將蝦肉泥團成小丸子
6、炒鍋中加入納美水煮開,放入蝦丸,煮至浮起,再加入少許食鹽和香蔥;
美味的蝦滑就做好了
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