玉子蝦仁 日本豆腐蒸蝦仁

像海鮮蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的感覺也！

用料  

玉子蝦仁 日本豆腐蒸蝦仁的做法  

1. 豆腐切塊，忘了醃蝦仁了，又重新擺了一遍。先醃蝦仁：料酒薑絲、蒸魚豉油、食鹽、澱粉。

2. 蝦仁大點沒事，卷在豆腐上。

3. 大火五分鐘。

4. 再淋點蒸魚豉油，青豆用油炒一下，澆在上面。其實也可省略油這一步。更健康。