奧地利蒸土豆丸子

操作簡單，而且熱量沒那麼高，比拌土豆泥健康一些。奧地利的小胡的方子，真的很好吃！

用料  

奧地利蒸土豆丸子的做法  

1. 蒸土豆。最好買那種黃皮很糯的土豆。我用的一個黃皮兩個棕皮的也不錯。我直接削皮切塊用水煮的，快一點。煮個25分鐘左右。

2. 沒削皮的這步要把皮去了。然後土豆過篩。

3. 這步最麻煩可以交給周圍的人做

4. 土豆泥加鹽胡椒澱粉肉蔻粉和一個雞蛋。沒有肉蔻粉就不加。

5. 揉揉揉

6. 溼手揉球球

7. 土豆球再次入鍋蒸個十來分鐘吧

8. 做好後配蘑菇奶油湯味道美極了，配肉醬我覺得味道也應該很贊！