泰式紅寶石燕窩——女人最愛的燕窩紅寶石【易小燉燕窩廚房】

一道熱門的泰式美食，很像石榴，改良配方不用色素，寶石的內心是脆脆的馬蹄製作出的成品點綴在晶瑩剔透的燕窩之間，淋上濃濃椰奶，吃起來爽口美味！咬下去外Q內脆。獨特的口感簡直讓人慾罷不能，讓你在這個炎熱夏季，感受泰式的異國風情

【今日滋養關鍵詞】

美容養顏、清肺護肺、清熱去濕、生津止渴、化痰止咳、增強免疫

【食話實説】

馬蹄富含水分，不僅能生津止渴解乾燥，還能開胃助消化、清肺止咳

燕窩中的表皮生長因子能促進肌膚再生；當中的膠原蛋白，能增加肌膚貯水量，保持水潤彈性

用料  

泰式紅寶石燕窩——女人最愛的燕窩紅寶石【易小燉燕窩廚房】的做法  

1. 食譜全家福

2. 新鮮荸薺洗淨，去皮切約5mm方的小丁，用清水衝去澱粉

3. 把紅心火龍果肉打碎過濾後
   
   把馬蹄放進火龍果汁裏面染色，拿出瀝乾放入蜂蜜

4. 把裹着蜂蜜的馬蹄放進木薯粉沾上粉，然後篩去多餘的粉

5. 鍋內倒入適量清水煮沸，水沸後輕滑入粉馬蹄粒，煮好後撈出來放冰水裏撈出，這樣的紅寶石更加Q彈

6. 拿小碗取適量鮮燉燕窩紅寶石，再淋上濃濃的椰汁

7. 香豔美味，無法抵擋~

小貼士

1，甜度的可酌情增減蜂蜜量
2，過濾火龍果汁就沒有那麼多雜質
3，煮馬蹄粒，用湯勺翻動下，以免粘鍋