💯拉絲🔸酸奶機自制納豆‼️
1⃣️納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶,這種酶能夠有效溶解血液中的血栓,對於預防血栓類疾病具有重要的作用
2⃣️納豆中的粘液素,有水溶性膳食纖維性質,可以大量吸收腸道內水分,起到良好的潤腸通便作用。
3⃣️納豆具有降血脂、降血糖的功效。納豆有一定的藥用價值,對血糖也有一定的降低作用
4⃣️納豆可以美容養顏,它其實通過就是營養人的身體,使氣血充足了,人的皮膚顏色就變得更好。
用料
黃豆 | 250克 |
納豆菌 | 3克 |
木糖醇 | 5克 |
💯拉絲🔸酸奶機自制納豆‼️的做法
黃豆洗淨,加水浸泡一夜讓黃豆完全膨脹
把黃豆放在蒸屜中,儘量鋪的薄一點,冷水上鍋,水開蒸大約1小時,蒸至黃豆軟爛,能夠輕鬆碾碎即可
蒸好的黃豆放至温熱,酸奶機容器用開水燙一下,倒入黃豆
黃豆中加木糖醇攪拌均勻
再加入納豆菌,翻拌均勻
蓋上蓋,中間的部分要按下去,保持通風
酸奶機中加入適量温水,放盛有黃豆的容器,蓋上外蓋,調時間為18小時
18小時以後得黃豆表面有些白色物質,説明已經成功了,把裝有黃豆的容器密封,放冰箱6小時
順時針攪拌,會出現粘稠的物質
越攪拌拉絲效果越好
納豆中倒入味達美,再加一些辣椒油或者芥末油,味道美美噠!
小貼士
製作納豆過程中,所用器皿必須保證無生水,無油,
吃不完的納豆要放冰箱冷藏保存,每次做的量要保證在四天內吃完。
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