糖醋涼拌麪
糖醋食譜9.7K
用料
麪粉、雞蛋、水、芝麻,葡萄乾。各適量 | |
麪條 | 陳克明龍鬚掛麪適量 |
陳醋 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
絲瓜 | 適量 |
香菜 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
熟花生 | 適量 |
熟腰果 | 適量 |
紅色茄子 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
葱 | 適量 |
糖醋涼拌麪的做法
各種配料,依自己口味,配好料
碗中加上剁好的蒜末,葱花,紅色茄子,熟芝麻,淋上熱油
加上2勺生抽+2勺陳醋+1勺蠔油+少許鹽+少許糖,攪拌均勻放一旁待用
開水煮掛麪
掛麪煮熟過一下涼水(我是比較講究,涼水是開水晾涼的)
然後撈起放碗中,放上絲瓜+紅色茄子(這2樣我都用開水稍微煮半熟再切絲)+熟花生+熟腰果十香菜
然後把備好的醬料淋上去
攪拌均勻
味道怎麼樣,唯有體會嘗試,才能知曉
~巨好食,挑戰味蕾
-
糖醋肉~食譜做法大全,超簡單的糖醋肉~做法步驟
美味可口的糖醋肉來啦~~看過維尼夫婦得人都知道這是茜茜給二哥做的第一道熱乎的菜~他們採購新家生活用品那集做的菜~*^_^*茜茜做的那可是色香味兒俱全~~今天做的算是成功~!真的很好吃~自己點個贊~!╭(╯ε╰)╮用料白醋,料酒裏脊肉菠蘿罐頭。菠蘿也可以,先用鹽水泡再用糖,番...
-
爺兒倆好的糖醋小排的烹飪做法,大廚教你詳細做法
爺兒倆最hào這一口兒!什麼時候做都是上桌秒光。這個菜譜不矯情、不復雜。用料肋排一斤半大料2顆桂皮一小塊陳皮2片(沒有可不放)生抽1大勺老抽1小勺米醋2大勺冰糖一把(隨自己喜好)料酒1大勺葱薑蒜若干大量鹽小半勺白胡椒粉少許爺兒倆好的糖醋小排的做法排骨洗淨,冷水...
-
肥牛金針菇卷糖醋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料肥牛金針菇肥牛金針菇卷糖醋版的做法準備好肥牛準備好金針菇去頭洗淨備用用肥牛把金針菇卷好這個步驟一定要把肥牛卷好要不一下鍋就散架一定要卷實放油下鍋油不用太多肥牛出油厲害一個一個排整齊了這樣盛盤也好看又不會散架(強迫症一枚)看着肥牛的油差不多出...
-
紅茶糖醋茄丁的做法和圖解,紅茶糖醋茄丁怎麼做更好吃
疫情封控快雙滿月了,每一種食材都彌足“真貴”且來之不易。茄子是我家平時很少吃的菜品,今次得到幾根,我發誓一定要突破廚藝,把它做好成受全家歡迎的一道菜!用料茄子三根紅茶(或清水)50毫升澱粉一湯勺白糖1.5湯勺米醋一湯勺素蠔油(可換生抽)半湯勺鹽少許糖醋汁(可免)一湯...