情人節的小甜蜜，法甜貓舌餅乾（白色戀人）

這種甜點的學名應該是 貓舌餅乾
就是大家都知道的那個 白色戀人！
我沒有白巧就不夾心了
但口感完全一致 味道甚至更上一層樓！
太好吃了 減肥計劃即將破滅
而且它們在烤箱裏噗噗噗的時候
好像心動的那種心跳呀
所以白色戀人命名是不是因為這個呀
甜蜜心動 喜歡的冒香甜的泡泡？

至於為什麼要做 白色戀人呢
馬上就到白色情人節了 那麼該吃什麼呢
白色...白色戀人！
陳先生回家的時候我正好烤好一盤w
我舉着小心心就衝過去了
做個小餅乾都是愛你的樣子

配方量可以做4盤 多一點
我用28*28的烤盤 每盤方形可以做20片
心形可以做30片

用料  

情人節的小甜蜜，法甜貓舌餅乾（白色戀人）的做法  

1. 把黃油室温軟化，加入白糖攪勻。打發並不是必要的。

2. 在蛋清中加一點香草精打散，分三次加入黃油中攪勻。

3. 向混合好的黃油中篩入低筋麪粉，翻拌均勻到無干粉。

4. 烤盤墊油紙或油布，油布出來底面平整些，不在乎的話油紙也可以。
   把模具放上去，將餅乾糊抹在模具上，略多一點，再用刮板刮掉多餘的餅乾糊。
   揭掉模具，烤箱170度10分鐘就好咯。
   建議在烤箱旁邊盯着看，上色合適立刻取出。
   晾涼了就很脆了！

5. 烤箱裏的狀態

6. 準備出烤箱的顏色